반응형 꽃게2 꽃게무침 황금레시피: 비린내 없애고 맛을 살린 완벽한 꽃게무침 만드는 법 추석 연휴는 가족과 함께 맛있는 음식을 만들어서, 나누는 특별한 시간입니다. 이번 연휴에 저는 연안부두에서 신선한 꽃게를 구입하여 꽃게무침을 만들었습니다. 비린내를 제거하기 위해 소주를 활용하고, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 요리로 완성했습니다. 꽃게무침은 간단하면서도 깊은 풍미를 가진 요리로, 꽃게의 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 꽃게무침 만드는 법과 함께 황금레시피를 공유하겠습니다. 꽃게의 고소한 향미와 양념의 풍부한 맛이 어우러져 밥도둑이 따로 없었답니다. 오늘은 여러분께 맛있고 간편한 양념꽃게무침 레시피를 소개하겠습니다. 1. 꽃게무침 재료 준비 주재료 ● 신선한 꽃게 7마리 ● 양파 1개 ● 홍고추 1개 ● 청양고추 3개 ● 대파 1/2대밑간 재료.. 2024. 9. 20. 꽃게철에 즐기는 신선한 꽃게 찌는 방법! 집에서 손쉽게 따라하는 꽃게 요리 비법" 꽃게철이 다가오면 많은 사람들이 신선한 꽃게로 다양한 요리를 즐기기 위해 찾습니다. 특히 가을철(9~10월)은 암꽃게가 알을 품고 있어 맛있을 때이며, 봄철(4~6월)에는 수꽃게가 살이 꽉 차오릅니다. 신선한 꽃게를 집에서 간편하게 찌는 법만 알아도, 그 자연스러운 맛을 온전히 즐길 수 있습니다. 오늘은 꽃게 찌는 방법과 함께 꽃게를 맛있게 즐길 수 있는 꿀팁을 소개합니다. 제철을 맞은 꽃게로, 집에서 신선한 바다의 맛을 느껴 보시면 좋겠습니다. 1. 꽃게 고르기 꽃게의 맛을 좌우하는 것은 신선도입니다. 좋은 꽃게를 고르는 방법을 알면 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. ● 신선한 꽃게는 등딱지가 단단하고 광택이 나는 것이 특징입니다.● 꽃게를 들어봤을 때 묵직하고 탄력 있는 것이 좋습니다.● 수꽃게는 봄.. 2024. 9. 6. 이전 1 다음 반응형
