건새우 꽈리고추 볶음: 간단하고 맛있는 반찬 레시피

건새우 꽈리고추 볶음 사진입니다

 

안녕하세요! 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 반찬, 건새우 꽈리고추 볶음 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 이 요리는 짭조름한 건새우와 아삭한 꽈리고추의 조화로, 밥과 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑합니다. 또한, 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 저녁에도 적합한 메뉴입니다. 그럼 지금부터 건새우 꽈리고추 볶음의 맛과 레시피를 살펴보겠습니다!

 

 

1. 건새우와 꽈리고추의 조화

 

건새우는 단백질이 풍부하고, 꽈리고추는 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 두 재료를 함께 볶으면 진한 감칠맛이 우러나며, 건강에도 좋은 반찬이 완성됩니다. 이 요리는 특히 맥주 안주나 밥반찬으로 인기가 많습니다.

 

2. 건새우 꽈리고추 볶음 만들기

 

재료:

● 건새우 50g
●  꽈리고추 200g
●  식용유 2큰술
●  다진 마늘 1큰술
●  간장 1큰술
●  참기름 1작은술
●  후춧가루 약간
●  깨소금 약간

 

조리 방법:

2.1 재료 손질: 꽈리고추는 긴 것은 반으로 자르고, 작은 고추는 그대로 사용했습니다. 건새우는 채에 쳐서 부스러기는 제거하고 준비합니다.

2.2 팬 달구기: 팬에 식용유를 두르고 중불에서 달군 후, 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 내줍니다.

2.3 재료 볶기: 다진 마늘 향이 올라오면 건새우를 넣고 볶다가 꽈리고추를 추가합니다. 꽈리고추가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

2.4 양념 추가: 간장을 넣고 잘 섞은 후, 후춧가루와 참기름을 넣어 마무리합니다.

2.5 마무리: 깨소금을 뿌려 고소한 맛을 더한 후, 접시에 담아 완성합니다.

 

3. 건새우 꽈리고추 볶음의 효능

 

건새우는 칼슘과 단백질이 풍부해 뼈 건강에 좋고, 꽈리고추는 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이 두 가지 재료를 조합한 건새우 꽈리고추 볶음은 맛뿐만 아니라 건강에도 유익한 반찬입니다.


건새우 꽈리고추 볶음은 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 오늘 소개한 방법을 참고하여 집에서도 손쉽게 만들어 보세요. 밥과 함께하면 더욱 맛있고, 간단한 술안주로도 좋습니다. 여러분의 식탁에 이 맛있는 반찬이 올라가길 바랍니다!